Сегодня многие люди хотели бы посетить Великобританию, США и другие англоязычные страны. Не важно, чем вы там будете заниматься, в определенный момент времени придется столкнуться с заведениями общепита. Некоторым людям даже удается устроиться официантами. Естественно, для трудоустройства необходимо хорошо знать английский язык. Выучить его в процессе не получится, так как заведение попросту не захочет терять клиентов из-за нерадивого сотрудника.
Будет достаточно минимальных знаний. Необходимо выучить названия основных блюд. Кроме того, вы сможете пользоваться переводчиком, ничего зазорного в этом нет. Также рекомендуется выучить несколько выражений для того, чтобы благодарить персонал или попросить его о чем-нибудь. Обычно достаточно всего несколько занятий для того, чтобы достичь поставленной цели.
В хорошем ресторане есть не только официанты, но и администраторы или хостес. Последние не только обслуживают людей, но и принимают заказы. Часто к ним обращаются люди, которые хотели бы забронировать столик. Для того, чтобы спросить, сколько людей придет, необходимо сказать "How many?". Естественно, необходимо хорошо знать цифры. Нужно спросить имя клиента? Требуется вежливо спросить: "Can I get your name?".
Предварительно следует прочитать основные вопросы, которые могут появиться у администратора. Это может здорово упростить вашу жизнь.
Для начала следует представиться клиенту. Следует отметить, что многие официанты в западных странах стремятся предложить клиентам самый высокий уровень сервиса. Они регулярно подходят к посетителям и спрашивают, все ли им нравится. Для этого следует сказать: "How are you doing this evening?". Естественно, нужно знать названия всех блюд и напитков.
Почему необходимо знать английский язык на высоком уровне?
Все из-за того, что вас просто не возьмут в хорошее заведение без разговорных навыков. Многие эмигранты заявляют, что им удается устраиваться в русские рестораны без знания английского языка. Это не самый лучший вариант. Кроме того, в заведение может зайти человек, который не знает русского.
Люди, которые устраивают на работу в общепит, очень трепетно относятся к выбору персонала. Без языка вы не сможете даже пройти собеседование. Основные причины для обучения следующие:
Естественно, вы можете обучаться самостоятельно. В интернете вы отыщите огромное количество тематических материалов, предназначенных для тех, кто хочет работать в сфере общепита. Естественно, вам понадобится определенная база языка, придется учить правила. Они позволят, к примеру, правильно формировать предложения.
У такого варианта есть один серьезный плюс и существенный минус. Вы сможете сэкономить серьезную сумму денег. Эти средства обязательно пригодятся во время жизни в другой стране. Недостаток самостоятельного обучения заключается в его длительности. Многие люди очень ленивы, поэтому процесс может растянуться на несколько месяцев. Большинство и вовсе бросает учебу.
Если у вас есть свободные средства, то лучше обратиться к репетитору. Он правильно поставит произношения, расскажет об основных выражениях, которые используются в ресторанах. Многие учителя даже дают домашние задания для закрепления материала. Вы можете заниматься в режиме онлайн. Чаще всего услуги по дистанционному обучению дешевле. Кроме того, вам не придется никуда ехать.
С самого начала расскажите репетитору, для каких целей требуется обучение. Хороший специалист должен составить индивидуальную программу, отталкиваясь от уже имеющегося у клиента уровня. Предварительно обязательно прочитайте отзывы о потенциальном преподавателе. К сожалению, до сих пор встречаются люди, которые обучают слишком медленно. Делается это для того, чтобы клиент заплатил как можно больше денег.
